Cascaval Pane
Ingrediente-100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina.
Mod de preparare-Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin lapte sau apa si apoi prin faina, ou (bine batut cu furculita pana cand se face putina spuma) si la urma prin pesmet. Se pregatesc toate feliile. O tigaie goala (potrivita dupa cantitatea cascavalului) se infierbanta, 3-4 minute , la foc mic (nu direct pe flacara). Se pune untdelemn cat sa o acopere in strat subtire (2-3 mm) si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti, pana ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc imediat, altfel se vor intari. 
Uploaded with Symy
Aperitiv din brînză de burduf
Ingrediente: 1/2 kg brînză sau caş de oaie proaspăt, 50-100 ml bere, 100 ml smîntînă, 4-5 sardele, chimen, ceapă, sare.
Mod de preparare: Brînza se mărunţeşte cu furculiţa, caşul se trece prin maşina de tocat, se adaugă berea, smîntîna, sardelele, o linguriţă rasă de chimen măcinat şi ceapă rasă; compoziţia se amestecă bine şi se sărează după gust. Compoziţia se serveşte în aceeasi zi, aranjată pe platou, ornată cu măsline şi gogoşari 
Ciupercute aperitiv
Aperitive
Ingredinete reteta : oua, unt, sunca, rosii, patrunjel, morcov, sare, piper,
Un aperitiv delicios, cu mult succes la cei mici, datorita aspectului atragator. Va trebuie putine ingrediente si mai multa imaginatie!
Ingrediente: 6 oua, 50 g unt, 50 g sunca, rosii, patrunjel verde, morcovi, sare, piper.
Mod de preparare: Se fierb mai intai ouale pana cand devin tari, se curata si li se taie putin partea de la baza pentru a le putea aseza pe platou. La celalalt capat, taiati albusul pana la galbenus. Scoateti galbenusurile, pasati-le, combinati-le cu 50 g de unt, 50 g de sunca data prin masina si verdeata. Omogenizati compozitia, potriviti de sare si piper, apoi umpleti albusurile. Taiati capacele de rosii, goliti-le de suc si de seminte si asezati-le pe oua ca pe niste palarioare. Punctati-le apoi cu picaturi de unt, cu rondele de albus sau decorati-le cu frunze de patrunjel verde. Pe oul fiert si umplut, caruia ii puneti la loc capacul de albus, "desenati" imaginea unui iepuras, caruia ii faceti ochi din boabe de piper, mustati si gura din masline, iar urechile i le "pregatiti" din morcovi fierti.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Aperitive
Cascaval Pane
Ingrediente-100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina.
Mod de preparare-Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin lapte sau apa si apoi prin faina, ou (bine batut cu furculita pana cand se face putina spuma) si la urma prin pesmet. Se pregatesc toate feliile. O tigaie goala (potrivita dupa cantitatea cascavalului) se infierbanta, 3-4 minute , la foc mic (nu direct pe flacara). Se pune untdelemn cat sa o acopere in strat subtire (2-3 mm) si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti, pana ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc imediat, altfel se vor intari.
Uploaded with Symy
Aperitiv din brînză de burduf
Ingrediente: 1/2 kg brînză sau caş de oaie proaspăt, 50-100 ml bere, 100 ml smîntînă, 4-5 sardele, chimen, ceapă, sare.
Mod de preparare: Brînza se mărunţeşte cu furculiţa, caşul se trece prin maşina de tocat, se adaugă berea, smîntîna, sardelele, o linguriţă rasă de chimen măcinat şi ceapă rasă; compoziţia se amestecă bine şi se sărează după gust. Compoziţia se serveşte în aceeasi zi, aranjată pe platou, ornată cu măsline şi gogoşari
Ciupercute aperitiv
Ingrediente-100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina.
Mod de preparare-Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin lapte sau apa si apoi prin faina, ou (bine batut cu furculita pana cand se face putina spuma) si la urma prin pesmet. Se pregatesc toate feliile. O tigaie goala (potrivita dupa cantitatea cascavalului) se infierbanta, 3-4 minute , la foc mic (nu direct pe flacara). Se pune untdelemn cat sa o acopere in strat subtire (2-3 mm) si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti, pana ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc imediat, altfel se vor intari.
Uploaded with Symy
Aperitiv din brînză de burduf
Ingrediente: 1/2 kg brînză sau caş de oaie proaspăt, 50-100 ml bere, 100 ml smîntînă, 4-5 sardele, chimen, ceapă, sare.
Mod de preparare: Brînza se mărunţeşte cu furculiţa, caşul se trece prin maşina de tocat, se adaugă berea, smîntîna, sardelele, o linguriţă rasă de chimen măcinat şi ceapă rasă; compoziţia se amestecă bine şi se sărează după gust. Compoziţia se serveşte în aceeasi zi, aranjată pe platou, ornată cu măsline şi gogoşari
Ciupercute aperitiv
Ingredinete reteta : oua, unt, sunca, rosii, patrunjel, morcov, sare, piper,
Un aperitiv delicios, cu mult succes la cei mici, datorita aspectului atragator. Va trebuie putine ingrediente si mai multa imaginatie!
Ingrediente: 6 oua, 50 g unt, 50 g sunca, rosii, patrunjel verde, morcovi, sare, piper.
Mod de preparare: Se fierb mai intai ouale pana cand devin tari, se curata si li se taie putin partea de la baza pentru a le putea aseza pe platou. La celalalt capat, taiati albusul pana la galbenus. Scoateti galbenusurile, pasati-le, combinati-le cu 50 g de unt, 50 g de sunca data prin masina si verdeata. Omogenizati compozitia, potriviti de sare si piper, apoi umpleti albusurile. Taiati capacele de rosii, goliti-le de suc si de seminte si asezati-le pe oua ca pe niste palarioare. Punctati-le apoi cu picaturi de unt, cu rondele de albus sau decorati-le cu frunze de patrunjel verde. Pe oul fiert si umplut, caruia ii puneti la loc capacul de albus, "desenati" imaginea unui iepuras, caruia ii faceti ochi din boabe de piper, mustati si gura din masline, iar urechile i le "pregatiti" din morcovi fierti.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu