Tort de mere si dulceata

Tort de mere
Ingrediente-1 kg de mere ionathan, o lingura de fructe din dulceata, 100 g de unt sau 
      margarina, 4 oua, un pachetel cu zahar vanilat, o lingura rasa cu faina, 

Uploaded with SyMy
      250 g de zahar. 
Mod de preparare-Separati albusurile de galbenusuri si pe acestea din urma frecati-le cu 
      150 g de zahar tos pina obtineti o crema. Separat, curatati merele de 
      casuta de simburi cu un cutit special, lasind nestrapunsa partea de jos. 
      Nu curatati merele de coaja. In golul obtinut puneti in fiecare mar 
      fragmente mici din fructele din dulceata. Restul de zahar topiti-l intr-o 

Uploaded with SyMy
      craticioara ai carei pereti ii imbracati apoi cu zaharul ars. Puneti 
      fructele peste zaharul ars, pe care ati asternut un strat de unt netopit. 
      Bateti spuma albusurile, incorporati in acestea faina si turnati amestecul 

Uploaded with SyMy
      peste mere. Dati la cuptor pe baie de aburi pentru 30 de minute.

Uploaded with SyMy


Uploaded with SyMy