Pilaf cu carne de porc

Pilaf cu carne de porc
Ingrediente-

• 2 cani cu orez
• 500g carne de porc
• 2 cepe
• 1 morcov mare
• 2 ardei grasi
• 1 legatura ceapa verde
• 1 legatura patrunjel
• ulei
• sare si piper
• Mod de preparare-
• Carnea de porc se spala, se taie bucati potrivite si se rumeneste bine. Morcovul si ceapa se rad pe razatoarea mare iar ardeii se taie fasii.   
  Intr-o cratita se incinge putin ulei, se calesc legumele, se adauga orezul, 2 litri de apa, sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic 10 minute. Peste orez se adauga carnea si cratita se introduce la cuptor 20-25 de minute.
  Avem nevoie de cei 2 litri de apa deoarece la cuptor ea se va evapora mult mai repede. Orezul se serveste cu ceapa verde si patrunjel tocat.