Ficatei de pui cu sos de vin
si pentru ca ieri ii spuneam Alinei ca am facut ficatei de pui cu sos de vin(bei si mananci in acelasi timp),hai sa las si reteta.
Ingrediente--1 ceapa mare
-2-3 linguri ulei
-500 g ficatei de pui
-100 ml vin(de preferat alb)
-sare, piper(dupa gust)
-patrunje verde
Unele persoane mai pun si faina,eu daca pot evita faina din mancare,o fac..
Uploaded with symy
Cand ceapa este indeajuns de calita adaug ficateii de pui spalati si scursi bine de apa. Se acopera cratita cu un capac si se lasa la innabusit la foc mic.
Cand ficateii sunt aproape gata, se adauga vinul si se lasa 3 minute sa fiarba.Se sareaza si se condimenteaza dupa gust,se serveste cu patrunjel verde deasupra si cu mamaliguta.(sau paine)
Mod de preparare-Se taie ceapa marunt(julien) se pune la calit in ulei (de preferat ulei de masline).
Uploaded with symy
Cand ceapa este indeajuns de calita adaug ficateii de pui spalati si scursi bine de apa. Se acopera cratita cu un capac si se lasa la innabusit la foc mic.
Cand ficateii sunt aproape gata, se adauga vinul si se lasa 3 minute sa fiarba.Se sareaza si se condimenteaza dupa gust,se serveste cu patrunjel verde deasupra si cu mamaliguta.(sau paine)
Uploaded with symy
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu