Tiramisu

Tiramisu
O prajitura usor de preparat,care nu necesita timp si nici "3 facultati" ,este si tiramisu,una din preferatele mele,deoarece nu imi ia nici timp ,nici nu fac prea multe ravagii prin bucatarie si nu se aduna nici vreun morman de vase,iar de am musafiri nepoftiti sau ce se anunta tarziu,e usor de preparat.
Ingrediente-

• 1 pachet piscoturi
• 250g mascarpone
• 2 oua
• 75g zahar
• esenta de rom
• cacao
• cafea neagra indulcita
• mod de preparare-Pentru prajitura tiramisu avem nevoie de 2 oua, pe care le spargem si separam albusurile de galbenus. Se freaca cele 2 galbenusuri cu zahar pana cand compozitia devine omogena iar apoi se adauga un albus de ou batut spuma, cateva picaturi din esenta de rom si branza mascarpone. Se omogenizeaza bine.
  Piscoturile se scufunda 2-3 secunde in cafea.
  
  
  Uploaded with symy
  
  Pe fundul unei tavi patrate se pune un strat subtire din crema de mascarpone. Deasupra se aseaza un strat din piscoturile imbibate in cafea si se ung cu crema mascarpone. Alternam inca o data piscoturile si crema de mascarpone, avand grija ca stratul de deasupra sa ramana crema de mascarpone.
  Tava cu tiramisu se pune in frigider pentru cel putin 3-4 ore. La servire se pudreaza cu cacao.